Фамилия Гронзиков — редкая и неочевидная. Её внешний вид напоминает множество русских фамилий на -ов, но разбор основы сразу уводит в сторону от привычных «Иванов» или «Кузнецов». Дело в том, что корень «гронз-» не встречается ни в древнерусских именах, ни в распространённых прозвищах от профессий или черт характера. Это указывает на иноязычное происхождение основы.

Скорее всего, в основе лежит польское или белорусское слово «gron» (грон) — «гроздь», «кисть» (например, винограда). В польском языке есть фамилия Gronzik, образованная от уменьшительной формы «gronzik» (маленькая гроздь). Русский суффикс -ов превратил её в Гронзиков: так стали называть потомка человека, носившего прозвище Гронзик. Прозвище могли дать по внешности (круглолицый, с мелкими чертами, напоминающими ягоды в грозди) или по роду занятий — например, виноградарю или торговцу фруктами.

Другая, менее вероятная версия связывает фамилию с немецким словом «Grün» (зелёный) или «Grund» (земля, основание) через диалектные формы. Но польский след выглядит убедительнее: суффикс -ик в польской фамилии типичен для уменьшительных прозвищ, а переход в русскую форму на -ов — обычная практика для западных рубежей Российской империи, где смешивались языки.

Географически фамилия Гронзиков почти не встречается в центральной России. Её можно найти в документах XIX века по Смоленской, Могилёвской и Витебской губерниям — областях, где польское влияние и православное население соседствовали веками. Носители фамилии, вероятно, были крестьянами или мещанами: прозвища от растений и плодов типичны для сельской среды, где человеку давали имя по тому, что он выращивал или чем торговал.

В советское время фамилия могла сменить написание: из-за нечёткого произношения «Гронзиков» иногда записывали как «Гранзиков» или «Гронзыков», но основной вариант сохранил связь с исходным польским корнем. Таким образом, Гронзиков — это пример фамилии-переселенца, где чужое слово обросло русским окончанием, но сохранило память о западных корнях семьи.