Фамилия Гронюк, при первом взгляде, кажется простой, но её происхождение уводит нас в пограничье нескольких языков и культур. Ключ к разгадке — суффикс -ук, типичный для украинской, белорусской и польской ономастики. Он указывал на сына, ученика или младшего родственника человека, чьё имя или прозвище лежит в основе. Таким образом, Гронюк — это «маленький Гронь» или «сын Гроня».

Основа Гронь — самая интригующая часть. Здесь сходятся две версии. Первая: это вариант имени Григорий в его диалектной, «простонародной» форме. В польском языке имя Гжегож (Grzegorz) могло сокращаться до Гронь, а в украинских говорах Гринь или Гронь — это нередкое бытовое сокращение от Григорій. В таком случае фамилия Гронюк — аналог фамилий Григорьев (русская) или Гринюк (украинская), но с собственной фонетической историей.

Вторая версия, не менее правдоподобная, связывает фамилию с прозвищем. В польском языке слово grony означает «сердитый», «нахмуренный», а gron в старопольских говорах — «гром». Прозвище Гронь могли дать человеку с суровым нравом, громким голосом или, напротив, мрачным, «грозовым» лицом. В украинских диалектах западных областей слово «гроніт» означало «гремит», что тоже поддерживает эту ассоциацию.

Географически фамилия Гронюк плотнее всего привязана к западноукраинским землям — Волыни, Галичине, Подолью, а также к юго-востоку Польши (Подляшье, Люблинщина). Распространение её в Беларуси и России — уже результат поздних миграций. Встречаются варианты написания: Гронюк, Гронь, Гроняк, Гроник, причём последний может быть полонизированной формой (от Groniuk). Сословно носители фамилии почти наверняка были крестьянами или мещанами, так как суффикс -ук редко встречается у шляхты.

Таким образом, Гронюк — это либо «сын Григория» в местном произношении, либо «потомок сердитого человека». Оба значения не противоречат друг другу: прозвище легко могло закрепиться за человеком, а потом перейти в фамилию его детей. Выбор между версиями зависит от конкретной семейной истории, но лингвисты чаще склоняются к прозвищному происхождению из-за яркой эмоциональной окраски основы.