Фамилия Грюкало образована от аналогичного прозвища, ведущего свое начало от украинского слова «грюкати», которое в переводе на русский язык означает «громыхать, стучать». Вполне вероятно, что данное прозвище получил громогласный или вспыльчивый, несдержанный мужчина. Возможно также, что прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Таким образом, предок обладателя фамилии Грюкало мог быть, например, мельником или строителем.