Фамилия Губиш — редкий случай, когда славянская по звучанию основа может уводить в совершенно другую языковую среду. На первый взгляд, в ней слышится что-то западнославянское: суффикс -иш характерен для польских, чешских и словацких фамилий (сравните: Губиш, Павлиш, Яниш). Однако если разобрать корень, то проступает иная версия.

Самая вероятная основа — польское слово «guba», что означает «губа» или, в переносном смысле, «толстяк», «пухлый человек». В старопольских говорах «guba» могла обозначать и нарост, шишку. Соответственно, прозвище Губа, от которого через суффикс -иш образована фамилия, давали человеку с пухлыми губами, полному или с заметной припухлостью на лице. Модель образования проста: к основе прозвища добавили уменьшительно-патронимический суффикс -иш, который в польской традиции работает как «сын такого-то» (Губиш — сын Губы). В русском языке такая модель нехарактерна, что сразу выдаёт западное происхождение фамилии.

Менее вероятная, но возможная версия — немецкое происхождение. В немецком существует фамилия Gubisch, которая восходит к верхненемецкому «gub» — «дарить», и могла быть сокращением от сложного имени вроде Готтлиб. Однако на славянских территориях, особенно в Силезии и Поморье, немецкая фамилия Gubisch могла со временем обрусеть и записываться как Губиш. Спор решается географией: если носители фамилии исторически жили на западе современной Украины, в Беларуси или в Польше, версия со славянским корнем «губа» правдоподобнее. Если же предки происходят из бывших немецких колоний Поволжья или Прибалтики, стоит присмотреться к немецкому следу.

Социальный слой, в котором возникла фамилия, — скорее всего, крестьянство или мещанство. Дворянские роды с такой фамилией в России не зафиксированы, а в польской шляхте она тоже не встречается среди гербовых. В дореволюционных документах Губиши встречаются в Волынской и Гродненской губерниях, что подтверждает западнорусский ареал бытования. Ударение в фамилии, судя по аналогиям, падает на первый слог — Гу́биш, хотя в некоторых говорах возможно смещение на второй.

Сегодня фамилия остаётся малочисленной. Её носители есть в России, Украине и Польше, но найти однофамильцев в телефонном справочнике крупного города — задача не из лёгких. Это не делает её менее интересной: за редкой формой стоит конкретная бытовая деталь — внешность или привычка предка, которую люди запомнили и превратили в родовое имя.