Фамилия Гулиева имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркского прозвища Гули. Фамилия Гулиев, очевидно, относится к группе тюркских фамилий, связанной с покорением славянами в XIX в. огромных территорий в Средней Азии и на Кавказе с различным тюркским населением. Ряд фамилий этой группы образован от арабских слов, обозначающих понятия, связанные с мусульманской верой. В данном случае фамилия Гулиев восходит к «quli» - «слуга». Скорее всего, предок человека с такой фамилией получил прозвище Гули в связи со своим социальным положением.