Фамилия Гумбар образована от аналогичного имени, которое, предположительно, представляет собой украинскую форму древнегерманского имени Гумберт. Оно состоит из двух частей: hun («воин») и berht – («свет, светлый»). Не исключено также, что именование Гумбар связано с арабским именем Гамбар, означающим в переводе на русский «жавронок».