Фамилия Гуронок — редкий случай, когда в основе лежит не имя и не профессия, а этноним, то есть название народа. Корень здесь — «гурон»: так европейцы называли одно из крупных племён североамериканских индейцев, жившее в районе Великих озёр. В России слово «гурон» могло закрепиться как прозвище — скорее всего, за человека смуглого, черноволосого или с резкими, «диковатыми» чертами лица, которые напоминали окружающим стереотипный образ индейца. Такие прозвища по внешнему сходству с другими народами (например, «Цыган», «Татарин», «Немец») в крестьянской среде были обычным делом.

Суффикс -ок в этой фамилии — не уменьшительный, а словообразовательный. В украинской и белорусской традиции он часто заменял великорусское -ов/-ев: если бы фамилия формировалась в центральной России, мы бы, скорее всего, получили «Гуронов». Форма на -ок указывает на западнорусское или малороссийское происхождение. Она характерна для Волыни, Подолья, Гродненщины и Брестчины. То есть носитель фамилии Гуронок — потомок человека, которого в этих краях прозвали Гуроном, а его дети стали «Гуронковыми», то есть «принадлежащими Гурону».

Встречаемость фамилии крайне низкая. Она не фиксируется в массовых списках дворянских родов или купеческих гильдий — это однозначно крестьянская или мещанская фамилия. В современных телефонных справочниках и базах данных Гуронок изредка попадается в западных областях Украины и в Беларуси, что подтверждает региональную привязку. Вариант с ударением на последний слог — ГуронОк — более логичен для белорусской фонетики, хотя возможен и вариант ГурОнок.

Спорных версий здесь немного. Можно было бы предположить связь с диалектным словом «гурить» (говорить, болтать) или с «гура» (шум, гам), но тогда фамилия звучала бы как Гурок, а не Гуронок. Вставка -н- в этом случае необъяснима. Этнонимическая версия остаётся единственной убедительной: прозвище Гурон давали за сходство с индейцем, а суффикс -ок привязал прозвище к конкретной местности в западной части бывшей Речи Посполитой.