Фамилия Гущеварова — женская форма от Гущеваров, а та, в свою очередь, образована от прозвища Гущевар. Разберем, откуда взялось это прозвище и что оно могло означать. В основе лежат два славянских корня: «гущ-» (от слова «гуща») и «-вар» (от глагола «варить»). Гущей в старину называли густое, кашеобразное кушанье или, например, густую часть супа, похлебки — то, что оседало на дне. Соединившись, эти корни дали прозвище человеку, который, скорее всего, любил или умел готовить сытные густые каши и похлебки. Такие блюда веками составляли основу повседневного стола, поэтому прозвище, указывающее на пристрастие к ним или на мастерство в их приготовлении, было понятным и запоминающимся. Со временем именование Гущевар закрепилось за человеком крепче, чем данное при крещении имя, и перешло к его детям как фамилия Гущеваровы. Сама словообразовательная модель с суффиксом -ов типична для русских фамилий, образованных от прозвищ, оканчивающихся на твердый согласный. Таким образом, фамилия Гущеварова — это не просто набор звуков, а прямой указатель на то, чем мог заниматься или славиться предок: варкой густой, наваристой еды.