Фамилия Гюльметова сразу обращает на себя внимание нетипичным для русского уха сочетанием звуков. Это верный признак того, что перед нами фамилия тюркского, а точнее — кумыкского или азербайджанского происхождения. В основе лежит мужское имя Гюльмет, которое образовано слиянием двух персидских компонентов: «гюль» (цветок, роза) и «мет» (сокращенная форма имени Мамед, то есть Мухаммед). Таким образом, имя Гюльмет дословно означает «цветок Мухаммеда» или «роза пророка» — красивое, поэтичное имя, распространенное в мусульманских культурах Кавказа и Закавказья.

Русский суффикс -ов- в фамилии Гюльметова указывает на способ адаптации: когда тюркское имя становилось основой для русской фамилии, к нему добавляли стандартное окончание, обозначающее принадлежность. Форма на -ова — женская, мужской вариант будет Гюльметов. Такая модель типична для народов Дагестана, особенно кумыков, у которых фамилии часто образовывались от личных имен по русскому образцу в XIX–XX веках. В самой тюркской среде суффикс -ов был привнесен русской административной системой, поэтому фамилия Гюльметова — продукт культурного пограничья, где восточное имя получило славянское оформление.

Географически фамилия тяготеет к северному Дагестану и Азербайджану. Встречается она нечасто, что говорит о ее локальном характере. Предки носительницы фамилии, скорее всего, были людьми, которых в общине называли по отцу или деду Гюльмету — уважаемому человеку, носившему это имя. Никакого ремесла или сословной принадлежности фамилия не кодирует: она чисто патронимическая, то есть указывающая на предка по мужской линии.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, такими как Гюльмагомедов (где второй компонент — имя Магомед) или просто Гюлов, видно, что корень «гюль» в них общий, а различие дает вторая часть имени. Фамилия Гюльметова стоит особняком именно из-за редкого сочетания «цветок» + «Мухаммед», что делает ее не просто указанием на родство, а маленьким поэтическим памятником имени предка.