Фамилия Идаятов — довольно редкая в России, и её происхождение напрямую связано с восточными, в первую очередь тюркскими и арабскими, корнями. Корень здесь — личное имя Идаят. В арабском языке слово «хидая» (هداية) означает «руководство», «правильный путь», «истина». Соответственно, Идаят — это «ведущий по правильному пути», «наставник» или «дар истины». В исламской традиции это имя нередко давали с пожеланием, чтобы ребёнок был праведным и указывал другим верный путь.

Фамилия образована по классической русской патронимической модели: к основе Идаят добавили русский суффикс принадлежности -ов. Такую модель в XIX–XX веках массово перенимали народы Поволжья, Северного Кавказа и Средней Азии, когда им нужно было вписаться в имперскую или советскую бюрократическую систему. Поэтому Идаятов — это типичный пример фамилии, где восточное личное имя «обрусело» через русский суффикс, хотя сам носитель мог быть татарином, башкиром, азербайджанцем, чеченцем или представителем другого народа, исповедующего ислам.

Географически фамилия встречается разрозненно, но чаще всего её можно встретить в Татарстане, Башкортостане, в регионах Северного Кавказа (особенно в Чечне и Ингушетии), а также среди азербайджанцев. Встречается вариант написания Идаятов, где первая «и» может переходить в «ы» в зависимости от диалекта, но основной вариант — с «и».

Интересная деталь: в отличие от многих фамилий на -ов, которые восходят к прозвищам или профессиям, Идаятов — это фамилия, образованная напрямую от личного имени. Это значит, что предок нынешних носителей фамилии, скорее всего, так и звался — Идаят. Никакого ремесла или внешней черты за этим именем не стоит, только желание родителей и религиозный смысл. Проследить социальный статус первых носителей сложно — это могли быть и муллы, и крестьяне, и торговцы, но само имя указывает на среду, где исламская культура была частью повседневной жизни.