Фамилия Ильбарисова образована от мужского тюркского имени Ильбарис. Первая из них ведет свое начало от тюркского «иль» - «страна, государство, родина, родной край», «семья, нация, народ, племя», «мир, спокойствие; благое намерение». Вторая часть восходит к имени Барс, которое давалось с пожеланием, чтобы ребенок (мальчик) рос сильным, как барс, тигр. Таким образом, буквально имя Ильбарис можно перевести, как «сильный человек государства», «герой страны». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Ильбарисовых можно лишь на основании генеалогических исследований.