Фамилия Инталёв — редкий случай, когда в основе лежит не славянский корень, а латинское слово. Вероятнее всего, её получил семинарист. В духовных училищах ученикам часто давали фамилии, образованные от латинских прилагательных, которые характеризовали их поведение или способности. В данном случае исходное слово — «in–tactus», что означает «нетронутый, сохранившийся; свободный от суеверий; целый, невредимый, девственный, целомудренный; неиспытанный». Такую фамилию мог дать наставник спокойному, скромному или принципиальному юноше.

Существует и другая гипотеза, но она менее вероятна. Согласно ей, в основе лежит итальянское слово «intaglio» — «резьба». В таком случае фамилия указывала бы на занятие предка, например, резчика по дереву или камню. Однако против этой версии говорит несколько факторов. Во-первых, итальянские заимствования в русских фамилиях встречаются крайне редко. Во-вторых, суффикс –ев при крестьянских или ремесленных прозвищах обычно присоединяется к основе мужского рода: от слова «резчик» мы получили бы Резчиков, а не Инталёв. Семинарское происхождение фамилии выглядит гораздо логичнее — в этой среде латынь была повседневным языком обучения.

Обратите внимание на написание фамилии: Инталёв, а не Инталев. Ударение падает на последний слог. Это тоже косвенно указывает на книжное, искусственное происхождение: в фамилиях от реальных ремёсел ударение чаще остаётся на корне (например, Столярóв, а не Стóляров). Здесь же ударный суффикс — типичный признак фамилий, придуманных в семинарии или канцелярии.