Фамилия Иосем образована от аналогичного именования, которое, вероятнее всего, связано с идишским словом «йосэм» со значением «сирота». Это нарицательное восходит к ивритскому слову «ятом» с аналогичным значением. Таким образом, именование Иосем могло указывать на социальный статус его носителя – он был сиротой. Согласно канонам иудаизма, каждый человек должен быть внимателен к сиротам, поскольку в писании сказано: «никакой вдовы и сироты не притесняйте». Тех, кто обидит их, ждет неминуемое наказание Божье. Так, в документах начала XX века упоминаются: Иосем Бениамин Моисеевич (родился в 1904 году в местечке Крынки Гродненской губернии, еврей), Иосем Лев Борисович (родился в 1900 году в местечке Городище Брестской области, еврей), Иосем-Мороз (Мороз-Иосем) Яков Моисеевич (родился в 1898 году в местечке Крынки Гродненской губернии, еврей), Иосем Наум Ильич и др.