Фамилия Иосильзон образована от еврейского мужского имени Иосиль (Иосиф). Оно имеет древнееврейское происхождение и переводится как «божья награда». Также фамилия Исильзон содержит немецкий (или идиш) компонент «-зон», который имеет значение «сын». Таким образом, фамилия Иосильзон буквально переводится как «сын Иосиля (Иосифа)».