Фамилия Иплаева — редкий случай, когда основа не бросается в глаза, а суффикс работает как ключ. По модели образования это типичная фамилия на -ев, то есть притяжательное прилагательное, отвечавшее на вопрос «чей?»: сын Иплая, внук Иплая. Суффикс указывает на русскую или, чаще, на тюркскую адаптацию фамилии в среде, где говорили по-русски, но именовались по отцу с тюркским корнем.

Самое интересное — основа Иплай. Это имя или прозвище, которое не встречается в славянских святцах. Скорее всего, оно восходит к тюркскому корню. Наиболее правдоподобная версия — от имени Иплай, которое могло быть вариантом имени Аплай или Апплай. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) «ап» или «аппа» — почтительное обращение к старшему, деду, предку, а также компонент сложных имён со значением «предок», «родоначальник». Имя Аплай фиксируется у башкир и татар; со временем начальный гласный мог редуцироваться, и Аплай превратился в Иплай. Другая, менее вероятная версия — от тюркского «ыплах» (чистый, честный), но она не подкрепляется известными антропонимами.

Географически фамилия Иплаева почти наверняка уходит корнями в регионы Поволжья, Приуралья или Оренбуржья — зону активных контактов русского и тюркского населения. Фамилия могла закрепиться за крещёными татарами, башкирами или чувашами, которые переходили в православие и получали фамилии по отцу. В таком случае предок носителя фамилии — мужчина по имени Иплай, живший, вероятно, в XVIII–XIX веках, когда фамилии у нерусских народов оформлялись массово.

Суффикс -ев (а не -ин) указывает на то, что основа оканчивалась на согласный или йот: Иплай → Иплаев. Если бы основа была на -а, мы бы получили Иплаин. Эта мелочь подтверждает, что имя Иплай звучало именно с конечным «й», как полное, а не усечённое имя.

С точки зрения социального статуса — ничего определённого. Иплаевы могли быть крестьянами, казаками или мещанами. Фамилия не аристократическая, не княжеская, но и не унизительная: просто фиксация отцовского имени, что в крестьянской среде было нормой.

Сегодня фамилия встречается редко, в основном на юге России и в странах Средней Азии, куда переселялись тюркские народы. Носительнице фамилии стоит искать корни не в славянском, а в тюркском ономастиконе, и, скорее всего, её предки были башкирами или татарами, принявшими русскую фамильную форму.