Фамилия Ирлица образована от имени Ирлиц. Оно восходит к существительному erlekh, которое в переводе с идиша означает «честь, слава», «добродетель». Такое имя родители могли дать сыну, желая, чтобы он вырос достойным человеком и прославил себя и свой род. Не исключено, что фамилия Ирлица берет начало от прозвища Ирлиц, которое имеет ту же этимологию, что и имя. Вероятно, именование Ирлиц отражает особенности характера его обладателя. Так могли назвать доброго, отзывчивого человека, который, возможно, занимал достаточно высокое положение в обществе. Окончание -а указывают на то, что фамилия Ирлица складывалась под славянским влиянием. Ашкеназские фамилии оформляются формантами -сон/-зон (в буквальном переводе «сын»), -ман («человек, мужчина, муж»), -кинд («ребенок»), -бейн («кость»), -штам («ствол»), -ер, -с. Горские евреи Кавказа при образовании фамилий заимствовали грузинский фамильный суффикс –швили (переводится как «дитя»). Евреи Израиля часто имеют фамилии, оформленные еврейскими суффиксами принадлежности –ис/-ес, -и, приставкой бен- (в переводе с иврита «сын») и артиклем принадлежности к роду Га-.