Фамилия Истошин является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Истошин образована от прозвища Истоша. Оно ведет свое начало от прилагательного «истошный» - «пронзительно-громкий, отчаянный (о голосе, крике и т.п.)». Вероятно, Истошей либо называли обладателя громкого голоса, либо смелого, храброго человека. О смелости и смельчаках сложено немало пословиц и поговорок: «Про доброе дело говори смело», «Поди в гости смело, коли дома нет дела», «Таково уж дело, что надо идти смело (война и женитьба)», «Смелым Бог владеет, пьяным черт качает», «Двое (семеро) одного обедать не ждут, а смелый и один ест», «Кто смел, тот и съел (и на коня сел)». Так и прозвище Истоша закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Истошин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Истоша, со временем получил фамилию Истошин. Безусловно, фамилия Истошин представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Истошин можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.