Фамилия Ивануник — наглядный пример того, как украинская и белорусская модель образования фамилий «съедает» окончание исходного имени. В основе лежит каноническое имя Иван, одно из самых распространённых в славянском мире. Но ключевая особенность здесь не в корне, а в суффиксе. Фамилия образована по западнорусской (украинской или белорусской) модели при помощи патронимического суффикса -ук/-юк, который означает «потомок» или «маленький». В данном случае к основе Иван- добавили уменьшительно-ласкательный формант -ун-, а затем сам суффикс -ик (фонетический вариант -юк после мягкого согласного). Таким образом, Ивануник — это не просто «сын Ивана», а «сын Ивануна», то есть «сын маленького или младшего Ивана».

Если разобрать цепочку: Иван → Иванун (ласкательная или пренебрежительная форма, как «Ванюн») → Ивануник. Такая модель типична для Волыни, Полесья, Подолья и западных областей Беларуси. Фамилия закрепилась в тех регионах, где окончание -ик/-ык было продуктивным. Встречаются варианты написания: Ивануник, Иванунык, Ивануник. В русском языке эта фамилия сохранила украинское звучание и не обрусела, как, например, Иванушкин.

С точки зрения социального контекста, носители фамилии Ивануник в XIX веке относились преимущественно к крестьянскому сословию или к казачеству. Дворянской ветви с такой фамилией не зафиксировано, что неудивительно: патронимы на -ук/-юк редко встречались у шляхты, предпочитавшей фамилии на -ский или -ович. Интересно, что в некоторых переписях фамилия могла записываться с двойным ударением: на второй слог (Ивану́ник) или на третий (Ивануни́к), что зависело от местного говора. В современной России фамилия редкая, чаще встречается в украинских и белорусских диаспорах.