Фамилия Ивиницкий — один из тех случаев, когда происхождение можно выводить и из географии, и из мира растений. Сразу скажем: единой версии нет, и обе рабочие.

Первая и самая прямая версия — топонимическая. Фамилия могла возникнуть от названия реки Ивина в Ленинградской области (она образуется слиянием Шапши и Таржеполки) или от населённого пункта Ивино. В таком случае прозвище Ивиницкий давали человеку, который жил на берегу этой реки или был родом из Ивина. Суффикс -ицк- в фамилии типичен для польской и западнорусской традиции: он указывает на принадлежность к местности, часто с оттенком «выходец оттуда». Сравните: Тихвинский, Островский — та же модель.

Вторая версия уводит в ботанику и древние славянские имена. Ивиницкий мог образоваться от нецерковного имени Ива. Ивой в народе называли иву — дерево или кустарник с гибкими ветвями, растущий у воды. Такие «растительные» имена (Дуб, Берёза, Калина) в дохристианской Руси давали, чтобы природа «приняла» ребёнка и передала ему свои свойства: гибкость, живучесть, любовь к влаге. От имени Ива с помощью суффикса -ицк- и получилась фамилия Ивиницкий — буквально «сын Ивы» или «принадлежащий Иве».

Какая версия правдоподобнее? Топонимическая чуть прочнее: суффикс -ицк- чаще встречается именно в фамилиях, образованных от названий мест, а не от личных имён. Но и растительное происхождение исключать не стоит — обе гипотезы имеют право на жизнь, и точный ответ зависит от того, в какой именно местности фамилия закрепилась впервые. Если в Ленинградской области или соседних — скорее река и село. Если в центральных или южных губерниях — вероятнее мирское имя.

Что касается написания: форма Ивиницкий (с двумя -и- в корне) встречается чаще, чем Ивеницкий, хотя оба варианта возможны. В любом случае, это фамилия, которая прямо связывает своего носителя с водой, ивой или конкретной точкой на карте.