Фамилия Кабединов — один из тех случаев, когда с первого взгляда ясно, что корень нерусский, а вопрос «откуда?» ведет не в боярские книги, а в тюркский мир. Её основа — «Кабедин» (или близкое к нему имя/прозвище), к которой добавили типичный русский патронимический суффикс -ов. Получается: «сын Кабедина». Если бы фамилия закрепилась без суффикса, она звучала бы как Кабедин — и такие примеры в тюркоязычных регионах встречаются.

Самое вероятное происхождение корня — от арабского имени Кабид (в разных диалектах — Кабит, Кабет), которое в исламской традиции означает «Сжимающий» или «Удерживающий» — один из эпитетов Всевышнего (аль-Кабид). Через тюркское посредничество (у татар, башкир, казахов) имя обросло суффиксом -дин, который часто прибавляли к именам, связанным с религией, хотя в данном случае он мог быть просто частью антропонима, переосмысленной на русской почве.

Спорный момент — могла ли фамилия произойти от прозвища, а не от имени. В тюркских языках «кабе» или «каба» означает «грубый», «большой», «неуклюжий». Теоретически, прозвище Кабеда (большой, неуклюжий человек) могло дать основу, но это менее вероятно: суффикс -ин- в середине фамилии (Кабед-ин-ов) нехарактерен для прозвищ, а вот для арабских имён с «дин» — обычное дело.

Географически фамилия редкая. Основной ареал — Татарстан, Башкортостан и Оренбуржье, где в XVIII–XIX веках крещёные татары и башкиры получали фамилии по отцу с русским окончанием. Встречается также у кумыков и ногайцев, но там чаще фиксируется форма Кабединов без вариаций. Сословно носители — почти наверняка государственные крестьяне или бывшие служилые татары, никакого дворянства в этой фамилии не прослеживается.

Написание устойчивое, без вариантов вроде Кабидинов или Кобединов — это указывает на то, что фамилия оформилась поздно, уже при единой паспортной системе, и не успела обкататься в диалектах. Для носителя Кабединов это означает, что его предки, скорее всего, жили оседло в одном регионе и не участвовали в массовых миграциях, которые «перекраивают» фамилии.