Фамилия Кабрицкие (в мужском роде — Кабрицкий) — это типичная фамилия-прозвище, построенная по модели, распространённой в восточнославянских землях. Её основа — слово «кабрица», которое, скорее всего, восходит к белорусскому «каберац» — «коврик». Если это так, то прозвище Кабрица дали человеку, который ткал, изготавливал или продавал половики и ковры. Такое занятие было обычным деревенским ремеслом, а мастера нередко получали прозвище по своему товару.

Разберём словообразовательную модель. Суффикс -ск- указывает на то, что фамилия формировалась по территориальному или сословному принципу: первоначально она могла означать «принадлежащий Кабрице» или «выходец из семьи Кабрицы». В польской и западнорусской традиции такие фамилии на -ский/-цкий часто носили шляхта и духовенство, но со временем они стали массовыми и у простых людей. В данном случае перед нами не топонимическая фамилия (то есть не от названия места), а именно прозвищная, что для этого суффикса встречается реже, но вполне закономерно.

Менее вероятна, но возможна связь с диалектным глаголом «кабриться» — в некоторых говорах это означало «упрямиться, капризничать». Тогда прозвище Кабрица могло достаться человеку с непростым, своенравным характером. Однако версия с ремеслом выглядит надёжнее: она опирается на конкретный предмет быта, а не на размытую черту поведения.

Географически фамилия тяготеет к западу славянского мира — к Беларуси, западным областям России (Смоленщина, Брянщина) и, возможно, к Польше. Форма Кабрицкие (во множественном числе) характерна для родового именования, которое закрепилось за целой семьёй или ветвью. Точное время появления фамилии установить сложно — процесс шёл несколько столетий, но окончательно такие фамилии на -ский оформились в XVI–XVII веках.

Главная ценность этой фамилии — в прозрачности её корня: она прямо указывает на занятие предка, а не на забытое имя или стёртое географическое название. И хотя сегодня ковры ткут на фабриках, а не вручную, в фамилии Кабрицкие сохранилась память о ремесле, которое кормило несколько поколений.