Скорее всего, оно ведет свое начало от белорусского слова «каберац», на русский язык переводится как «коврик». Вполне возможно, что это розвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Кабриц занимался изготовлением или продажей ковриков. По другой версии, основой для прозвища Кабриц послужило слово «кабра», которое в олонецких говорах означает «первые ростки ржи, овса». Возможно, что такое прозвище получил землепашец. При образовании славянских фамилий использовались различные форманты: окончания принадлежности (-ов/-ев, -ин, -ский/-цкий), уменьшительные суффиксы (-онок/-енок, -енко, -ко, -ец,-иц, -ек, -ик, -чик, -еня), суффиксы отчества (-ович/-евич, -ич) и др. Так, в Книге памяти Псковской области упоминается портной Кабриц Антон Антонович, родившийся в 1886 году в деервне Хлызово Локнянского района.