Фамилия Кабритс звучит непривычно для русского уха, и это подсказка: перед нами типичный балтийский след. Скорее всего, она литовского происхождения, о чём говорит и характерный финальный суффикс.

В основе фамилии лежит литовский глагол kabaruoti, что значит «болтаться, мотаться; висеть, свисать (качаясь)». От него образовали прозвище. Как оно могло характеризовать человека? Скорее всего, так называли бездельника, лентяя, который слоняется без дела. Но возможен и другой оттенок: прозвище могли дать человеку с необычной, разболтанной походкой — отсюда и образ «мотающегося».

Важна и словообразовательная модель. В литовском языке фамилии мужчин чаще всего оформляются суффиксами -ас, -ис/-ыс, -ус/-юс или просто конечным -с. Женские варианты оканчиваются на -а или -е. Фамилия Кабритс подчиняется этому правилу: её основа — Kabrit-, а конечное -с указывает на мужской род. Если бы речь шла о женщине, фамилия звучала бы как Кабритене или Кабрите.

В русской среде такая фамилия — редкость. Она могла сохраниться у потомков литовцев, переселившихся вглубь Российской империи, или у людей, чьи предки жили на территориях с пограничным русско-литовским населением, например, в бывших северо-западных губерниях. Аналогов по модели среди русских фамилий нет: суффикс -с вместо привычного -ов или -ин — верный признак иноязычного корня.