Фамилия Качимарский — редкий пример, где географический корень и польская модель образования сошлись в одной фамилии, но с русским суффиксом. Если отбросить окончание -ский, остаётся основа «Качимар». Это искажённое или диалектное произношение польского слова karczmarz — «корчмарь», то есть содержатель постоялого двора или питейного заведения. В польской ономастике фамилии типа Качмарский, Качмаржак, Качмарек встречаются часто и всегда отсылают к этому ремеслу. Но здесь — не Качмарский, а именно Качимарский, с ударным «и» в середине. Такое написание могло закрепиться в русской среде при переоформлении польской фамилии: звук «рч» в речи дал «чи», а суффикс -ский, типичный для шляхетских фамилий, остался, но потерял польское окончание -ski.

Вероятнее всего, предок носителя фамилии был корчмарём на землях бывшей Речи Посполитой — в Беларуси, на Волыни или в Подолье. После разделов Польши, когда эти территории вошли в состав Российской империи, фамилия попала в русские метрики и могла измениться под влиянием местного произношения. Встречается она преимущественно на западе Украины и в юго-западных областях России, но крайне редко — это штучная, а не массовая фамилия.

Есть и менее вероятная версия: от тюркского или кавказского имени Качимар (ср. карачаево-балкарское къач — «убегай», «спасайся»), но тогда фамилия скорее имела бы окончание -ов, а не -ский. Польский след выглядит убедительнее, потому что суффикс -ский в этой фамилии указывает на дворянское или полу-дворянское происхождение: в Речи Посполитой такие фамилии носили не только паны, но и мелкая шляхта, а также крестьяне, усвоившие престижную форму. Так что Качимарский — это не про географию, а про профессию и социальный лифт: корчмарь мог выбиться в люди и взять фамилию, звучащую по-господски.