Фамилия Качорок — редкий пример, где суффикс -ок стоит сразу за корнем, а не за другим суффиксом. Такая модель нетипична для русских фамилий, где -ок чаще всего оказывается частью более длинных суффиксов (-ов, -ев, -ин) или уменьшительно-ласкательной формой имени. Здесь же мы видим прямое образование от прозвища Качор, которое и стало основой. Суффикс -ок в этом случае выполняет роль патронимического (указание на потомка) или просто уменьшительного, но в фамилиях он закрепился как показатель родства: Качорок — сын или потомок Качора.

Корень «качор» имеет два основных объяснения, и оба связаны с украинским и польским языковым влиянием. Первое и самое вероятное — от слова «качор» (селезень, самец утки) в юго-западных говорах. Прозвище Качор могли дать человеку за походку вразвалку, за любовь к воде или за громкий, хрипловатый голос — по аналогии с кряканьем селезня. Второе, менее распространённое — от диалектного «качати» (качать, колебать), что могло относиться к работе на воде (перевозчик, лодочник) или к неустойчивой походке.

Географически фамилия привязана к западным регионам бывшей Речи Посполитой: западу Украины, юго-востоку Польши и югу Беларуси. В этих местах слово «качор» было обиходным, а фамилии на -ок без наращения типичны для украинской ономастики (сравните: Коваль — Ковальок, Бондар — Бондарок). В русской среде фамилия почти не встречается, что указывает на её чёткое западнославянское происхождение.

Интересная деталь: написание через «о» во втором слоге (Качорок, а не Качарок) закрепилось под влиянием акающих говоров, где безударное «о» произносится как «а», но на письме сохранили исходную форму. Если бы фамилия возникла в московских землях, она бы писалась как Качарок. Таким образом, Качорок — это не искажение, а консервативное написание, сохранившее этимологический корень.