Фамилия Калоянов — одна из тех, чей корень уводит в балканскую историю, а русское окончание — в крестьянскую или мещанскую среду XIX века. В основе лежит имя Калоян, которое в Болгарии и Сербии носили как реальные правители, так и простые люди. Собственно, это славянская переработка греческого имени Иоанн (Иван) с добавлением корня «кало-» (от греч. καλός — «красивый, добрый»). Получается что-то вроде «добрый Иван» или «красивый Иван». В средневековой Болгарии был царь Калоян, прославившийся войнами с Византией и крестоносцами, но фамилия к нему прямого отношения не имеет — скорее, имя бытовало в народе как личное, а затем стало основой для отчества.

Модель образования проста: от отчества Калоянов сын, то есть «сын Калояна». Суффикс -ов — самый распространённый в русском именослове, он указывает на принадлежность отцу. Такие фамилии массово возникали после отмены крепостного права, когда крестьянам нужно было закрепить фамилию для документов. Поэтому Калояновы — это, скорее всего, потомки болгар или южных славян, переселившихся в Российскую империю в XVIII–XIX веках. Основные волны переселения шли после русско-турецких войн: болгары оседали в Бессарабии, Новороссии, на Кубани. Фамилия могла закрепиться и в среде запорожских казаков, среди которых было немало выходцев с Балкан.

Интересная деталь: у фамилии нет варианта с суффиксом -ин, потому что основа Калоян — мужского рода, и -ов здесь закономерен. В Болгарии аналогичная фамилия звучала бы как Калоянов или Калоянова (для женщин), а в русской среде ударение обычно падает на второй слог: Кало́янов. Встречается также написание с одной «н» — Калоянов, но это скорее результат упрощения при записи в метрических книгах.

Географически фамилия редкая. В современных российских справочниках она фиксируется в Краснодарском крае, Ростовской области и в Крыму — то есть там, где исторически селились болгарские общины. Встречается и среди русских, но всегда с «южным» следом. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» она не упоминается, что подтверждает её неисконно русское происхождение — это позднее заимствование, которое успело адаптироваться.

Коротко: Калоянов — фамилия-отчество, указывающая на южнославянские корни предка по имени Калоян. Носители — потомки болгарских переселенцев, осевших на юге России. Никакого тайного дворянского титула или древнего боярского рода за ней нет, но есть живая связь с балканской историей и миграциями XIX века.