Оно, в свою очередь, вероятно, произошло от румынского слова captar, которое в переводе на русский язык означает «крыша улья». Таким образом, можно предположить, что прозвище в данном случае является «профессиональным» именованием, которое указывает на деятельность предка. Скорее всего, он разводил пчел и собирал мед на продажу, или же готовил какие-то особенные медовые блюда. Согласно другой версии, прозвище Каптарь произошло от румынского глагола capta, котрое переводится на русский язык как «заманивать, завлекать». Таким образом, можно предположить, что основатель рода был довольно артистичным человеком, устраивал очень интересные представления, которые заманивали всех окружающих. Глагол capta также переводится и как «отводить воду (источник)». Таким образом, можно предположить, что основатель рода работал в поле и занимался тем, что отводил воду для полива земли. Такая процедура проводилась в сильно засушенных жарких районах.