Фамилия Казарец выделяется редкостью и неочевидной основой. В отличие от массовых фамилий на -ов и -ин, она сохранила суффикс -ец, который в русской ономастике чаще указывает на происхождение человека из определённого места. Казарец — это, скорее всего, «выходец с Казары» или «житель Казар».

Главный вопрос — что такое «Казара». Тут возможны несколько версий. Самая прямая — топонимическая: на юге России и Украины встречаются сёла и урочища с названием Казара (например, в Черниговской области). Человек, переселившийся оттуда, получал прозвище Казарец, которое затем закрепилось как фамилия. В пользу этой версии говорит продуктивность модели «название села + -ец»: вспомним фамилии Тамбовцев, Ростовцев, Могилевец.

Вторая версия связывает основу с тюркским словом «казар» (хазар) — напоминание о Хазарском каганате. В южнорусских говорах «казара» могли называть потомка хазар или человека с характерной внешностью, которую связывали с этим народом. Однако эта гипотеза менее вероятна: фамилии прямого этнического происхождения (вроде Татаринов, Немчин) обычно образовывались иначе, с суффиксами -ов или -ин.

Третий вариант — от прозвища Казара, которое мог получить неуживчивый, «диковатый» человек (от диалектного «казара» — егоза, непоседа). Но это значение локально и плохо подтверждено словарями.

Фамилия Казарец — редкая. Она не встречается в массовых списках дворянских или купеческих родов, что говорит о крестьянском или казачьем происхождении носителей. Географически фамилия тяготеет к южным и центральным областям России, а также к востоку Украины — регионам, где исторически смешивались славянские и тюркские топонимы.

Таким образом, наиболее правдоподобно, что предок современного Казарца был переселенцем из населённого пункта с корнем «казар-». Фамилия сохранила память о малой родине, которая сегодня уже могла исчезнуть с карты.