Фамилия Кебен — редкий случай, когда угадывается не славянская, а тюркская основа. В русском быту она почти не встречается, и её носители, скорее всего, имеют корни в Поволжье, на Урале или в Сибири, где столетиями жили татары, башкиры, чуваши.

Самый прямой путь к значению — тюркское слово «кебен» (или «кэбэн»), которое в ряде диалектов означает «стог сена», «копна» или «скирда». Прозвище Кебен могли дать крестьянину, который занимался заготовкой сена, владел большим сенокосом или просто был плотным, коренастым человеком — «как копна». В татарском и башкирском языках есть и мужское имя Кебен, правда, редкое. В этом случае фамилия образована прямо от личного имени без суффикса — по так называемой «нулевой» модели, когда имя отца переходит к сыну без изменений: «чей? — Кебен».

Вторая версия, менее вероятная, но не исключённая, — это искажённое немецкое фамильное имя Köppen (Кёппен) или Keppen. Немецкие колонисты массово селились в Поволжье в XVIII–XIX веках, и их фамилии при записи в русские метрические книги могли упроститься до Кебен. Однако у этой гипотезы слабое место: немецкие фамилии обычно сохраняли суффиксы, а Кебен лишён типичных немецких окончаний.

Фамилия не имеет суффикса -ов, -ин, -ский, что для русского быта нетипично. Это указывает на позднюю фиксацию или на то, что предки были инородцами (крещёными татарами, чувашами), и фамилию записали в том виде, в каком её услышали. Сословно — скорее всего, крестьяне или мещане, никаких дворянских линий с такой фамилией не известно.

Найти однокоренные русские фамилии не получится: Кебен стоит особняком. Близкие по звучанию Кебеков, Кебанов — это уже другие тюркские корни (кебек — «отруби», кебан — «сноп»). Так что если вы встретили Кебена, перед вами, скорее всего, потомок тюркского сенокосца или человека с редким именем, которое почти исчезло из обихода.