Фамилия Кечеджиев — редкий пример тюркского корня, переработанного славянским суффиксом. В основе лежит турецкое слово «keçe» — «войлок». Человек по прозвищу Кечеджи (keçeci) — это войлочник, мастер, который валял и изготавливал войлок. В Османской империи и соседних регионах такое ремесло было распространено: войлок шёл на бурки, попоны, подкладки, обувь. Прозвище закрепилось за предком-ремесленником, а затем перешло в фамилию.

Формант «-ев» указывает на то, что фамилия сложилась в русской или болгарской среде. В русской ономастике суффикс -ев присоединяли к основам на мягкий согласный или на ц, но в случае с Кечеджиев работает другой механизм: тюркское -ci (обозначающее профессию) осмыслялось как часть корня, и к нему добавили русский патронимический суффикс. Получается буквально «сын войлочника». В турецком языке аналог звучал бы как Keçecioğlu.

Фамилия почти не встречается в центральной России, её география — южные области, где было сильное влияние тюркских народов и Османской империи: Крым, Северный Кавказ, Причерноморье. Многие носители — потомки болгарских переселенцев, поскольку в Болгарии фамилии на -ев типичны, а тюркские корни — наследие османского периода. В русских архивах фамилия редкая; в дореволюционных списках её могли записывать как Кечеджиевъ, с твёрдым знаком на конце.

Спорных версий происхождения практически нет. Иногда фамилию путают с Кечеджиян (армянский вариант с суффиксом -ян) или Кечеджи (без окончания), но модель «основа + -ев» однозначно указывает на славянскую адаптацию. Единственная тонкость — возможное ударение: в русской среде чаще Кечеджи́ев, в болгарской — Ке́чеджиев, но оба варианта допустимы.

Таким образом, Кечеджиев — фамилия-ремесло, которая через суффикс и географию рассказывает о предке, работавшем с войлоком, и о регионе, где встречались тюркские и славянские традиции.