Фамилия Кермазов — редкая и с неочевидной этимологией. В ней нет ни привычного славянского суффикса -ов/-ев, который чаще всего присоединяется к имени или прозвищу, ни тюркского -ин. Основа «Кермаз» сразу выбивается из ряда типичных русских фамилий и заставляет искать корни в языках Кавказа или иранской группы.

Скорее всего, Кермазов — фамилия тюркского или иранского происхождения, пришедшая в русский язык через посредничество народов Северного Кавказа. Разбираем основу: «кер» или «гер» в тюркских языках часто означает «сильный», «могучий» или может быть частью сложных имён. «Маз» — менее прозрачный компонент, но он может восходить к персидскому «маз» (большой, великий) или к тюркскому «маз» (хвастовство, гордость). В итоге прозвище Кермаз могло означать «великий силач» или «гордый богатырь». Есть и другая версия: «кермаз» — это диалектное название красного цвета в некоторых тюркских языках (ср. кырмызы). Тогда Кермазов — это потомок человека по прозвищу Рыжий или Красный.

Модель образования проста: к основе Кермаз прибавлен русский патронимический суффикс -ов. Это типичный способ адаптации нерусских фамилий в XIX-XX веках, когда при переписях и оформлении документов к местным прозвищам и именам добавляли русское окончание. Носители фамилии, скорее всего, изначально жили в зоне контакта славянских и тюркских народов — на Северном Кавказе, в Поволжье или Закавказье. Предки Кермазовых могли быть воинами, скотоводами или ремесленниками, чьё личное прозвище закрепилось за родом.

В отличие от распространённых фамилий, Кермазов не имеет массовой географии. Встречается она точечно, в основном среди народов Дагестана (особенно кумыков), чеченцев и ингушей, а также у русских, чьи предки жили в Терской области. Фамилия почти не дала вариантов написания — это говорит о том, что она была записана один раз и без искажений.