Фамилия Хаак ведет свое начало от эстонского слова haak, которое переводится на русский язык как «застежка, крючок». Следует также отметить, что слово haak в этом значении встречается и в голландском, и в норвежском языках. Вполне возможно, что эта фамилия первоначально использовалась в качестве личного прозвища, которое относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Хаак был портным.