Фамилия Хабекс образована от немецкого прозвища Habeck (Хабек), которое восходит к немецкому слову Habig, что в переводе на русский язык означает «ястреб». Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Хабекс мог заниматься обучением ястребов для охоты либо чем-то внешне напоминал ястреба. Менее вероятно, что прозвище Хабек восходит к двум немецким словам: Habe, что означает «имущество, собственность», и Beck – «пекарь». В таком случае фамилия Хабекс может указывать как на профессию, род деятельности, так и на материальное положение предка.