Фамилия Хабецкий — редкий случай, когда географический и языковой корень просматривается яснее, чем социальный контекст, в котором фамилия возникла. Это типичная фамилия на -ский, характерная для польской, украинской и белорусской шляхты, а также для выходцев из духовенства, которые часто получали фамилии по названиям мест. Суффикс -ц- в основе (Хабецкий, а не Хабский) указывает на топоним, оканчивающийся на -цы или -ец: Хабец, Хабцы, Хабецкое.

Самая вероятная основа — польское или восточнославянское прозвище «Хаб», «Хаба» или «Хабек». В польском языке «chab» (хаб) — это не только «конский щавель», но и диалектное название плохой, тощей лошади. В украинских и белорусских говорах «хаб» или «хабець» могло означать «клок», «лохмотья» или «ветошь» — слово, близкое к «хабур-чебур» (старьё, скарб). Таким образом, Хабецкий мог быть потомком человека, которого прозвали за бедную одежду, за худую лошадь или за какое-то другое качество, связанное с этой корневой группой.

Менее очевидная, но допустимая версия — связь с литовским или балтским корнем. В Литве и на территории бывшего Великого княжества Литовского встречается фамилия Habas, а также топонимы вроде Habai. Суффикс -ецкий мог прирасти к балтской основе уже на славянской почве. Если это так, то Хабецкий — потомок выходца из литовского поселения Хаб или носитель литовского прозвища, переоформленного по польской модели.

Словообразовательная модель проста: основа «Хаб» + суффикс принадлежности -ецк- (указывающий на связь с местом или лицом) + окончание -ий. Фамилия не получила широкого распространения и осталась в рамках узкого ареала — скорее всего, западные области современной Украины, Беларуси или восточная Польша. В русских документах XIX века она могла писаться через «е» (Хабецкій) или с ударением на второй слог. Сословно — скорее всего, мелкая шляхта или однодворцы, реже — духовное сословие, взявшее фамилию от названия прихода.