Фамилия Хаджикурбанова — яркий пример того, как в одной фамилии сплелись история ислама, тюркские языки и русская грамматика. Она образована от мужского имени Хаджикурбан, которое состоит из двух арабских корней: «хаджи» (почётный титул мусульманина, совершившего паломничество в Мекку) и «курбан» (жертва, жертвоприношение, а также имя, связанное с праздником Курбан-байрам). Таким образом, имя Хаджикурбан можно перевести как «паломник, совершивший жертвоприношение» или «почтенный, как жертва».

Женский вариант фамилии — Хаджикурбанова — указывает на то, что основатель рода был мужчиной по имени Хаджикурбан. Суффикс -ов- присоединился к основе стандартным для русской фамильной модели способом, показывая принадлежность («чей?» — Хаджикурбанов). Такая модель характерна для многих народов Северного Кавказа и Поволжья, где в XIX–XX веках при оформлении фамилий по русскому образцу к местным именам добавляли -ов/-ев. Фамилия, скорее всего, закрепилась в среде кумыков, аварцев, даргинцев или других народов Дагестана, где имя Хаджикурбан встречается особенно часто.

Интересно, что в самом имени Хаджикурбан нет тюркской или кавказской основы — оба корня чисто арабские, но через исламскую культуру они стали частью бытовой ономастики. Прозвище или имя мог получить человек, который вернулся из хаджа и при этом родился или прославился в день Курбан-байрама. Встречаются также варианты написания с одной «н» (Хаджикурбанова) или с ударением на последний слог, что связано с местными диалектными особенностями.

В сословном отношении носители фамилии Хаджикурбанова относились в основном к крестьянству или горским общинам, но само имя указывает на уважаемый статус предка в религиозной среде. В дореволюционных метрических книгах Дагестана и Чечни фамилия фиксируется с конца XIX века, хотя как отчество она бытовала и раньше. Сегодня фамилия встречается преимущественно в республиках Северного Кавказа, а также в среде диаспор в Москве, Ставропольском крае и Ростовской области.