Фамилия Халипук — редкая и структурно прозрачная, хотя её корень может показаться неочевидным. Она образована по модели, типичной для западноукраинских и белорусских фамилий: к основе добавляется суффикс -ук/-юк, который в этих регионах указывал на принадлежность к роду, чаще всего на сына или потомка человека, названного в основе. Таким образом, Халипук — это «сын Халипа» или «потомок Халипа».

Основа «Халип» — ключ к происхождению. Скорее всего, это вариант личного имени Калина или прозвища, образованного от названия растения. В украинских и белорусских говорах звук «к» перед гласным «и» часто переходил в «х» (явление, известное как «цоканье» или ассимиляция), поэтому Калина могло звучать как Халина. Отсюда и форма Халип — как сокращённая или просторечная форма имени. Калина — растение, широко почитаемое в славянской культуре, символ девичьей красоты и семейного счастья, так что имя было распространённым. Менее вероятная, но возможная версия — связь с тюркским корнем «халип» (в значении «достойный», «преемник»), но для фамилии с типично славянским суффиксальным оформлением это экзотика.

Географически фамилия Халипук тяготеет к западу Украины (Волынь, Галичина) и югу Беларуси. Носители фамилии, вероятно, были крестьянами или мещанами, а само прозвище закрепилось за одним из потомков человека по имени Халип (Калина) в небольшой сельской общине. В отличие от фамилий на -ов/-ин, которые преобладают в великорусских землях, модель на -ук характерна именно для западных регионов, и это сразу указывает на вероятный ареал происхождения.

Встречаются варианты написания: Халипюк (с «ю» вместо «у», что тоже характерно для украинской ономастики). Фамилия не относится к числу дворянских и не фиксируется в старых родословных книгах, что подтверждает её народное, прозвищное происхождение. Сегодня она остаётся редкой, но её носители могут проследить свои корни до человека, которого в его окружении называли по имени Калина, преобразованному местным говором в Халип.