Фамилия Хараз — редкий случай, когда основа не даёт однозначного ответа, но сама неоднозначность становится ключом к её истории. Если отбросить очевидное, но маловероятное «харассмент» (это англицизм, не имеющий отношения к русской ономастике), остаются две версии, и обе ведут в разное время и к разным сословиям.

Первая и самая прямая версия — тюркская. В тюркских языках, особенно в крымскотатарском и турецком, «хараз» или «харадж» означает поземельный налог, подать. Прозвище Хараз могли дать сборщику податей, писарю или зажиточному крестьянину, который этот налог платил. Фамилия с таким корнем могла возникнуть на юге России, в Крыму или среди казачества, где тюркские заимствования были обычны. Суффикса в фамилии нет — это чистая основа, что характерно для фамилий, зафиксированных в форме прозвища или пришлых (например, из греческой или караимской среды).

Вторая версия — еврейская (ашкеназская или сефардская). В иврите корень חר״ז (хет-рейш-заин) связан с понятием «резать, определять, устанавливать». Хараз (или Харас) могло быть сокращением от сложносоставного имени или аббревиатурой, как это часто делали в еврейской среде. Однако более правдоподобно, что это вариант фамилии Харас, которая встречается у евреев Восточной Европы и происходит от названия города Хорас (в Чехии) или от прозвища «харас» — «строгий, ревностный» (от идиш «харес»). В пользу этой версии говорит то, что фамилия Хараз встречается в документах XIX века среди еврейских общин Украины и Беларуси.

География фамилии подсказывает, что обе версии могли пересечься. Харазы рассеяны по югу России, Украине, есть в Молдове и Румынии. Это типичная фамилия «пограничья», где смешивались тюркские, славянские и еврейские традиции имянаречения. В документах Российской империи конца XIX века Харазы фиксируются как мещане и купцы — то есть люди городских сословий, а не крестьяне. Это косвенно подтверждает версию о происхождении от прозвища, связанного с налогами или торговлей.

Словообразовательная модель проста: фамилия не получила типичного русского суффикса (-ов, -ин, -ский), а осталась в «чистом» виде. Это говорит о том, что её носители либо были инородцами (например, караимами или греками), либо фамилия закрепилась поздно, уже в XIX веке, когда суффиксация перестала быть обязательной. Если бы Хараз был русским крестьянином, он стал бы Харазовым. Раз этого не произошло — перед нами фамилия-прозвище, сохранившая исходную форму.

Есть ещё одна малозаметная деталь: ударение. В русском языке фамилию чаще произносят с ударением на второй слог (ХарАз), что характерно для тюркских заимствований. В еврейской среде ударение могло падать на первый (Хараз). Сегодня оба варианта равноправны, но первоначальное ударение могло указать на этническую принадлежность предка.

Так что фамилия Хараз — не «непонятная», а многозначная. Её носитель мог быть сборщиком налогов в Крымском ханстве, еврейским торговцем из черты оседлости или караимским писарем. Точнее сказать невозможно без генеалогического исследования конкретной семьи.