Фамилия Хатипьянов — редкий случай в русском ономастиконе, и её разбор требует внимания к деталям. В основе фамилии лежит тюркское слово «хатип» (араб. خطيب — «проповедник, оратор»). В исламской традиции хатиб — это человек, который читает пятничную проповедь (хутбу) в мечети. Следовательно, прозвище Хатип или Хатиб могли дать грамотному, уважаемому человеку, связанному с духовной или общественной деятельностью.

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Фамилия построена по русской патронимической схеме с суффиксом -ов, но к основе «Хатип» добавлен «-ьян». Это характерно для фамилий, которые формировались в среде тюркоязычных народов, принявших православие, — например, у крещёных татар, башкир или чувашей. Суффикс -ьян (вариант -ян) часто служил для адаптации тюркских имён в русскую фамильную форму, обозначая принадлежность к роду: «сын Хатипа» превращался в Хатипьянова.

Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону и Западной Сибири. Наибольшая концентрация носителей встречается в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях. Это указывает на происхождение из среды татар-кряшен (крещёных татар) или башкир, у которых в XIX веке при массовой христианизации активно фиксировали фамилии по отцу с использованием русских суффиксов.

Существует и более прозаичная версия: основа могла быть не арабским «хатиб», а тюркским личным именем Хатип, которое в некоторых диалектах сокращалось или искажалось. В таком случае фамилия просто означает «потомок Хатипа». Однако связь с духовным званием всё равно остаётся первичной — имя Хатип давали мальчикам в семьях, где ценили религиозную образованность. Таким образом, предки современных Хатипьяновых с высокой вероятностью были либо муллами, либо выходцами из среды, где исламская традиция играла ключевую роль, а сама фамилия закрепилась уже после перехода в православие.