Фамилия Хатиев — одна из тех, где на первый взгляд ясная основа на деле оборачивается сразу двумя разными историями происхождения. Всё упирается в то, какой корень считать исходным: тюркский или арабский.

Самый вероятный вариант ведёт к тюркскому слову «хат» или «кат» — слой, ряд, ярус. В этом случае прозвище Хат или Хати мог получить человек плотного телосложения, широкоплечий, «сбитый». Такая модель прозвищ характерна для народов Кавказа и Поволжья, где фамилии на -ев часто образовывали от тюркских основ. След отчётливо ведёт в Чечню и Ингушетию: фамилия Хатиев там распространена, и её связывают с чеченским тайпом (родом) Хати, а само слово «хати» в вайнахских языках означает «пчела» — возможна иная ветвь прозвища, данная пасечнику или человеку с «медовым» характером.

Вторая версия — арабская, через имя Хати (от «хатиб» — проповедник, оратор). Это имя встречается у мусульманских народов, и суффикс -ев просто русифицировал его по общему правилу для фамилий на -ий/-и. Но здесь важно: если бы фамилия шла от арабского имени напрямую, она чаще выглядела бы как Хатибов или Хатибович. Форма Хатиев короче — это признак того, что основой послужило не полное имя, а усечённое прозвище или местное имя.

Географически фамилия не размазана по всей России: она плотно сидит на Северном Кавказе, особенно в Чечне, а также в Татарстане и Башкортостане. В центральных областях встречается редко и, скорее всего, занесена миграцией XX века. Суффикс -ев, а не -ин, тоже указывает на нерусскую основу: для фамилий от слов с конечным -а или -я типичен -ин, а -ев прикрепляли к основам на согласный или мягкий знак — как в случае с «Хати».

Если ваш предок носил фамилию Хатиев, он с высокой вероятностью был горцем-чеченцем, татарином или башкиром, а его прозвище описывало либо внешность («плотный», «слойный»), либо занятие (пчеловодство), либо давалось по имени в честь проповедника. Выбрать одну версию без знания семейной истории трудно, но тюркский корень с чеченским оттенком выглядит убедительнее арабского — из-за характерной для Кавказа модели словообразования.