Фамилия Хатнянская образована от прозвища Хатняный. Оно ведет свое начало от украинского прилагательного «хатний» - «домашний», «тот, кто любит проводить время дома». Вероятно, прозвище отражало особенности характера и поведения основателя фамилии (домосед). Кроме того, не исключено, что прозвище Хатняный относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность предка: он мог заниматься постройкой изб и хат. Согласно еще одной гипотезе, основой для прозвища послужило еврейское слово «хатна» - «обрезание» - обряд удаления крайней плоти у младенцев мужского пола, символизирующий завет между Богом и народом Израиля. Обрезание было принято у многих народов, начиная с доисторического периода. В таком случае прозвище Хатняный указывало на религиозные предпочтения предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Хатняный, со временем получил фамилию Хатнянский.