Фамилия Хатухова — женская форма, а мужской вариант — Хатухов. Чтобы понять её происхождение, нужно сразу смотреть на корень «Хату-», который указывает на адыгские (черкесские) корни. В адыгских языках слово «хату» или «хьэту» имеет значение «сильный», «крепкий», «могучий». Ближайшая параллель — адыгское мужское имя Хату, которое давали мальчикам с пожеланием физической силы и стойкости. Таким образом, Хатухов — это отчество, образованное от имени Хату с помощью русского патронимического суффикса -ов (по модели Иван — Иванов). Фамилия буквально означает «потомок Хату».

Этот случай интересен тем, что перед нами не исконно русская фамилия, а адыгская, которая попала в русский ономастикон через процессы русификации и переписи населения. В XIX веке, когда горские народы Кавказа включались в состав Российской империи, их фамилии часто оформлялись по русскому образцу: к местному имени или прозвищу добавляли суффикс -ов/-ев. Поэтому Хатуховы — это потомки людей, которых звали Хату, и фамилия эта почти наверняка имеет корни в среде адыгов (кабардинцев, черкесов, адыгейцев).

Есть и менее вероятная, но допустимая версия, связанная с тюркскими языками. Слово «хатун» (госпожа, знатная женщина) в некоторых тюркских наречиях могло звучать как «хату». Однако для тюркского происхождения более характерна форма Хатунова (от слова «хатун»), а Хатухов явно тяготеет к адыгскому корню без конечного «н». География фамилии это подтверждает: Хатуховы встречаются в Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии, Адыгее и среди адыгской диаспоры за рубежом.

В русском контексте фамилия редкая и маркированная: она сразу выдает кавказское происхождение носителя. Примечательно, что ударение в фамилии может колебаться: одни произносят Хату́хов (с ударением на второй слог, по аналогии с именем Хату́), другие — Хатухо́в (по общерусской модели ударения на суффикс). Оба варианта допустимы, но первый — более близкий к исходному адыгскому произношению.