Фамилия Хатылыков — одна из тех, что сразу выдают этническое происхождение носителя. Она явно не великорусская, а тюркская, и в русском языке закрепилась через стандартную модель русификации: к тюркской основе прибавили русский патронимический суффикс -ов. Разобраться с ней проще, если знать, как и где фамилия могла возникнуть.

Основа «Хатылык» восходит к тюркскому слову «хатын» (женщина, жена) с добавлением аффикса -лык, который образует абстрактные понятия или названия качеств. «Хатылык» в ряде тюркских языков (например, в якутском) означает «женственность», «замужество», «положение женщины» или даже «женитьба». Однако прямое прозвище «Женственность» для мужчины звучит странно. Скорее всего, исходное прозвище Хатылык могло быть дано человеку по какой-то бытовой черте: например, тому, кто долго не женился («ходящий в хатылыках» — то есть в неженатом статусе), или, наоборот, многоженцу. В якутской среде «хатылык» также может обозначать особый вид конской сбруи или деталь упряжи — так что не исключён и вариант прозвища по роду занятий: шорник или конюх.

География фамилии довольно узкая. Хатылыковы — почти поголовно якуты, и фамилия распространена в Республике Саха (Якутия). Это типичная якутская фамилия, образованная по той же модели, что и многие другие: Иванов, Слепцов, но с местной тюркской основой. Встречается она редко, за пределами Якутии — единичные случаи, связанные с миграцией.

Любопытная деталь: фамилия Хатылыков — пример того, как русская имперская администрация «переводила» якутские имена и прозвища в паспортную форму. В XIX веке при крещении якутам часто давали русские имена, но фамилии нередко оставляли от прежних родовых прозвищ. Так «Хатылык» превратился в «Хатылыков», и сегодня это одна из немногих фамилий, по которой можно безошибочно определить якутские корни человека.

Если искать параллели, то однокоренные фамилии — Хатылаев, Хатынов — тоже встречаются в Якутии, но Хатылыков стоит особняком из-за редкого суффикса -лык, который в русских фамилиях почти не встречается, а в тюркских указывает на отвлечённое качество или предмет.