Фамилия Хатылева — женская форма фамилии Хатылев, которая образована по типичной восточнославянской модели с суффиксом -ев. Этот суффикс указывает на принадлежность: Хатылев — сын или потомок человека по прозвищу Хатыль.

Корень фамилии — «хатыл(ь)» — не относится к распространённым славянским основам, и здесь начинается самое интересное. Скорее всего, в основе лежит прозвище, данное по внешности или поведению. В южнорусских и украинских говорах слово «хатыль» могло означать нечто болтающееся, висящее, мешковатое — например, так могли назвать человека с неуклюжей походкой, в просторной одежде или с большим животом. Есть и другая, менее вероятная версия: связь с тюркским «хатын» (женщина, госпожа), но для фамилии с суффиксом -ев такое заимствование маловероятно — скорее, это местное, диалектное прозвище.

Географически фамилия Хатылева встречается редко и тяготеет к югу России, особенно к Ростовской области и Краснодарскому краю, а также к Украине. Это не случайно: именно в этих регионах бытовали говоры, где слово «хатыль» могло употребляться в быту. Значит, предок носительницы фамилии — скорее всего, крестьянин или казак из южнорусских земель, получивший прозвище за какую-то заметную особенность.

Любопытно, что фамилия Хатылев (и Хатылева) не имеет «двойников» среди дворянских родов — она не попала в родословные книги, что подтверждает её простонародное происхождение. Это типичная «уличная» фамилия, которая закрепилась за одной семьёй без перехода в другие сословия. Сегодня её можно встретить в единичных случаях, что делает носительницу обладательницей редкого ономастического слепка с живого южнорусского говора.