Фамилия Хатылев — одна из тех, что вызывает споры у этимологов, и это делает её особенно интересной. Главная трудность — в основе. Если отбросить суффикс -ев (указывающий на принадлежность: «чей?» — Хатылев), то остаётся корень «Хатыл-». В русском языке такого слова нет, что сразу подсказывает: перед нами не прямое прозвище от профессии или черты характера, а скорее всего, адаптация иноязычного имени или географического названия.

Самая вероятная версия связывает фамилию с тюркскими корнями. В татарском, башкирском и других тюркских языках есть слово «хатын» или «катын» — «женщина, жена». Переход «н» в «л» на стыке языков или в диалектах — не редкость (сравните казахское «катын» и диалектное «катыл»). Тогда Хатылев — это потомок человека, которого прозвали «Хатыл», возможно, за мягкий нрав или по какой-то бытовой причине, связанной с женщинами. Менее популярная, но тоже обсуждаемая гипотеза — связь с арабским «хатыб» (проповедник, оратор), где конечная «б» могла озвончиться или перейти в «л» в разговорной речи.

Словообразовательная модель типична для южнорусских и украинских фамилий: суффикс -ев, а не -ов, часто встречается после мягких согласных и на стыке с заимствованными основами. Географически фамилия Хатылев редкая и тяготеет к регионам, где исторически было сильное татарское или тюркское влияние — Поволжье, Оренбуржье, отчасти Ростовская область. Встречается и на Кубани, что может говорить о переселенческом следе.

Сословно фамилия не элитарная: скорее всего, её носили крестьяне или однодворцы, получившие фамилию при переписях XVIII–XIX веков по прозвищу отца. Родственные фамилии — Хатылов, Хатыленко, Хатыль — встречаются ещё реже, что подтверждает локальный, «гнездовой» характер распространения.

Таким образом, Хатылев — это фамилия-загадка, которая, скорее всего, хранит в себе тюркское слово, адаптированное русским языком и закреплённое за одним родом. Точное значение прозвища уже не восстановить, но ясно, что предок носителя этой фамилии выделялся чем-то, что дало ему имя, которое мы теперь разбираем по буквам.