Фамилия Химаков звучит редко, и её происхождение — неочевидная загадка даже для специалиста. Первое, что бросается в глаза: в ней нет типичного русского полногласия (Холод- / Хор- / Хром-), и основа «Хим-» встречается в русских фамилиях несравнимо реже, чем «Химк-» или «Химич-».

Самый вероятный путь образования — от неканонического имени или прозвища Химак. В старых русских говорах слово «химать» означало «хитрить, лукавить, притворяться» (ср. с «химить» — делать что-то хитро, мудрено). Соответственно, Химаком могли прозвать человека изворотливого, себе на уме, либо того, кто любил мудрить в ремесле. Суффикс -ак в таких прозвищах (ср. Дурак, Простак, Хитрак) придавал оттенок характерного свойства, иногда с лёгкой насмешкой.

Менее вероятная, но не исключённая версия — связь с тюркским именем Хим (или Хима) и русским патронимическим суффиксом -ов. В диалектах Поволжья и Приуралья фиксировались личные имена Хим, Химет, которые могли даваться по мусульманской традиции (от арабского «химма» — стремление, усердие). Тогда Химаков — «сын Хима». Однако эта гипотеза слабее: фамилия не имеет характерных тюркских окончаний (-ев, -ин при такой основе были бы логичнее), и география её бытования не показывает плотного скопления в татаро-башкирской среде.

Словообразовательная модель проста: основа Химак- + патронимический суффикс -ов. Это типичная русская фамилия-притяжательное прилагательное, отвечающая на вопрос «чей?» — «сын Химака». Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Химáков, хотя в некоторых говорах могли смещать на первый.

В дореволюционных источниках фамилия встречается эпизодически, в основном среди крестьян и мещан центральных губерний — Тульской, Рязанской, Тамбовской. Никакого дворянского рода Химаковых не зафиксировано, что косвенно подтверждает прозвищное, а не служилое происхождение. В советское время фамилия не исчезла, но осталась малочисленной: по данным современных телефонных справочников, носители живут разрозненно, без ярко выраженного «гнезда».

Таким образом, с высокой долей вероятности Химаков — потомок человека, которого в деревне прозвали Химаком за хитрость или смекалку. Фамилия редкая, но её корень — живое диалектное слово, а не заимствование из книжного языка.