Фамилия Химинюк образована по украинской словообразовательной модели с суффиксом -юк. Этот суффикс в украинской ономастике указывает на потомка или принадлежность к роду, то есть Химинюк — «сын Химина» или «потомок Хими». Основа фамилии — Химин, которая, в свою очередь, произошла от личного имени Хима. Имя Хима — это разговорно-бытовая форма канонического крестильного имени Евфимий (в народном произношении — Ефим). По-гречески Евфимий означает «благочестивый», «доброжелательный». В украинской среде имя Ефим сократили до Хима, что и дало начало фамилии. Таким образом, Химинюк — типичная западноукраинская фамилия, распространенная в Волынской, Ровенской, Житомирской областях, а также среди украинской диаспоры. Встречаются варианты написания: Химинюк, Химинчук (с чередованием -н-/-нч-). Сословно фамилия не маркирована: её носители могли быть как крестьянами, так и казаками или мещанами, поскольку суффикс -юк в XVII–XIX веках был универсальным для всех слоев населения. В польских метриках XVIII века встречаются записи о Химинюках, что подтверждает давнее бытование фамилии на территории Речи Посполитой. Единственное, что можно сказать с уверенностью: предки носителя фамилии были православными или греко-католиками, так как имя Евфимий в католических святцах не встречается.