Фамилия Химишев — редкий случай, когда за основу взято не прозвище и не профессия, а, скорее всего, кавказское личное имя. Строение фамилии указывает на её позднее происхождение и нестандартную для русского уха модель.

Разберём суффикс. В русских фамилиях на -ев обычно стоят основы, оканчивающиеся на мягкий согласный или -й. Здесь же корень Химиш- — твёрдый, шипящий, что для типичной русской фамилии нетипично. Чаще всего такие окончания встречаются у фамилий, образованных от тюркских или кавказских имён, где -ш- входит в состав основы, а не в суффикс. Вероятнее всего, перед нами фамилия, возникшая в среде, где русский суффикс -ев присоединили к иноязычному имени.

Самая прямая версия — происхождение от имени Химиш. Это имя могло быть вариантом адыгского (черкесского) имени Хъымищ или осетинского Химиц, где корень связан с понятиями «сила», «мощь» или «защита». В таком случае Химишев означает «потомок Химиша». Фамилия могла появиться у горских народов Кавказа, которые в XIX–XX веках получали русские паспорта, и чиновники оформляли им фамилии по стандартной модели: имя + -ов/-ев.

Менее вероятная, но не исключённая версия — прозвище от тюркского слова «химиш» (в некоторых диалектах — «слабый», «хилый»). Однако это противоречит логике: прозвища с негативным значением редко становились основой для фамилий в воинской среде. А носители фамилии Химишев исторически фиксируются именно на Северном Кавказе, в зоне контакта русских и горских культур.

Географически фамилия встречается в Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии и среди терских казаков. В дореволюционных списках она практически отсутствует за пределами этих регионов, что подтверждает её локальный характер.

Таким образом, Химишев — фамилия-маркер: она почти наверняка указывает на кавказские корни предка по мужской линии. Точное значение исходного имени без знания конкретного языка и диалекта восстановить сложно, но ясно, что это не русское прозвище, а адаптированное личное имя.