Фамилия Хиоара звучит для русского уха необычно, и это не случайно. Её происхождение — не славянское, а румынское или молдавское. В основе лежит румынское слово «chioară», которое переводится как «коса» или «косичка» — имеется в виду не инструмент, а причёска или, в переносном смысле, нечто узкое, изогнутое. В молдавских говорах это слово могло означать «локон» или «прядь волос». Таким образом, фамилия Хиоара, скорее всего, пошла от прозвища человека, которого так назвали за особую причёску, длинные волосы или, возможно, за характерную деталь внешности, напоминающую косу.

С точки зрения словообразования, фамилия сохранила исходную румынскую форму без привычных для русских фамилий суффиксов -ов, -ин или -ский. Это типично для фамилий, которые вошли в русский обиход из Бессарабии или Молдавии, особенно в XIX–XX веках, когда эти территории входили в состав Российской империи. Носители фамилии Хиоара встречаются преимущественно в Молдове, на юго-западе Украины (Одесская, Черновицкая области) и среди молдавской диаспоры в России. В документах фамилия могла записываться как Хиоара, Хиора или даже Хьоара — из-за особенностей передачи румынских звуков кириллицей.

Версия, что фамилия могла быть образована от греческого или турецкого корня, маловероятна, так как румынское «chioară» имеет чёткую этимологию и бытовое значение. Если искать параллели в других языках, то в болгарском есть слово «кичка» (коса), но связь с Хиоарой слабая. Скорее всего, предок носителя этой фамилии был простым человеком — крестьянином или ремесленником, и прозвище дали ему по внешнему признаку, который бросался в глаза окружающим. Сословной принадлежности фамилия не указывает, так как румынские фамилии без суффиксов могли носить как бояре, так и крепостные, но в российской переписи такие фамилии чаще фиксировались у крестьян и мещан.

Сравнение с однокоренными фамилиями вроде Хиоарэ или Киоара показывает, что все они восходят к одному корню, но различаются диалектным произношением. В документах XVIII–XIX веков фамилия почти не встречается, что говорит о её позднем закреплении — возможно, в период массовой паспортизации в Российской империи после 1861 года. Сегодня Хиоара — редкая фамилия, и её носители, скорее всего, могут проследить свои корни до конкретного села в исторической области Бессарабия.