Фамилия Холодильнеков — редкий случай, когда основа слова указывает не на профессию или качество человека, а на предмет быта, причём вполне конкретный. Холодильник, в отличие от погреба или ледника, — изобретение индустриальной эпохи. Если вы встретили эту фамилию, её носитель почти наверняка из семей потомственных рабочих или служащих, связанных с производством, торговлей или транспортировкой скоропортящихся продуктов.

С точки зрения словообразования, фамилия построена по классической русской модели: существительное «холодильник» плюс суффикс принадлежности -ов. Окончание -ек в основе — это результат беглой гласной: историческая форма «Холодильников» со временем могла упроститься в произношении до «Холодильнеков». Такое фонетическое изменение (выпадение гласного «и» в суффиксе) встречается в фамилиях, особенно в тех, что закрепились в устной речи раньше, чем попали в документы. Сравните: «Кузнецов» и «Кузнечков» (от «кузнечик») — здесь похожая игра с суффиксами.

Кем был предок, получивший такое прозвище? Вероятнее всего, он работал на складе, в лавке или на леднике, где хранили продукты. В XIX веке слово «холодильник» ещё не означало электрический прибор — так называли помещение со льдом или специальный шкаф для охлаждения. Прозвище «Холодильник» могли дать человеку, который следил за льдом на погребе, торговал мороженым мясом или рыбой, либо был владельцем такого склада. Менее вероятная, но возможная версия — переносное прозвище для флегматичного, «холодного» человека, хотя в русской ономастике такие бытовые метафоры встречаются реже, чем профессиональные.

Интересная деталь: фамилия Холодильнеков почти не встречается в дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках. Это косвенно указывает на её позднее происхождение — скорее всего, она оформилась в конце XIX — начале XX века, когда в городах появились первые искусственные холодильные установки и профессия «холодильщика» стала востребованной. В советское время, с развитием пищевой промышленности, фамилия могла закрепиться за династиями работников мясокомбинатов, молокозаводов или хладокомбинатов.

Таким образом, Холодильнековы — это не потомки древнего боярского рода, а люди из рабочей и купеческой среды, чьи предки имели прямое отношение к хранению и продаже продуктов. Фамилия звучит громоздко, но за ней стоит конкретная история индустриализации и городского быта.