Фамилия Холодзен — редкий случай, где на слух угадывается что-то то ли польское, то ли белорусское, а на деле корень оказывается почти прозрачным. Основа здесь — «холод», но фамилия образована не по стандартной русской модели с суффиксами -ов или -ин. Вместо этого мы видим суффикс -ен, который в восточнославянской антропонимии встречается редко. Чаще всего такой формант указывает на западнорусское (белорусское) или польское происхождение, где -ен мог быть вариантом суффикса принадлежности или уменьшительности.

Скорее всего, фамилия Холодзен возникла как прозвище. В белорусских и украинских говорах «холодзень» (или «холодень») — это не только холодный человек, но и название студня, холодца. Однако вряд ли фамилию дали по любимому блюду. Вероятнее, прозвище относилось к человеку с холодным, невозмутимым характером, либо к тому, кто постоянно зябнул, мёрз. В польском языке есть слово chłodny — «прохладный», и фамилия Chłodzeń (с носовым звуком) могла бы звучать именно так. Русское ухо переделало её в «Холодзен», убрав носовой призвук.

Другая, менее вероятная версия — топонимическая. На карте Беларуси и Польши встречаются небольшие местечки с корнем «холод» (например, Холодники, Холодно). Житель такого места мог получить прозвище Холодзен, то есть «тот, кто из Холодного». Но эта гипотеза слабая: нет точных исторических записей, связывающих фамилию с конкретным населённым пунктом, а суффикс -ен для обозначения жителя нехарактерен.

В социальном плане фамилия Холодзен почти наверняка недворянская. Суффикс -ен не встречается в типичных польских гербовых фамилиях на -ский или -ич. Скорее всего, предки были крестьянами или мещанами из западных губерний Российской империи — Минской, Гродненской, Витебской. Фамилия могла закрепиться в XIX веке при массовом присвоении фамилий бывшим униатам или православным белорусам.

Сегодня Холодзен — фамилия крайне редкая. В России она встречается единично, чаще — в Беларуси и среди потомков эмигрантов первой волны. Если вы носите эту фамилию, ваш корень — в западнорусских землях, а предок, скорее всего, был человеком сдержанным, неспешным или просто очень бережливым — в прямом смысле «холодным».